2022年7月9日にリニューアルオープンした、植物由来の原料でできたプラントベースのラーメンをレギュラーメニューとして常時販売する国内初の一風堂「一風堂 ルミネエスト新宿店」に行ってきました！
外観・内観
ルミネエストに入っているので、外観はラーメン屋さんというよりカフェっぽい感じになっています。カウンタースペースもあるので、女性1人でも入りやすいと感じました。
メニュー
ラーメンだけではなく、餃子もプラントベースになっていました！
気付くのが遅かったので、次回は餃子も食べてみようと思います。
ラーメン
プラントベース白丸(990円)とプラントベース赤丸(1090円)
白丸はかなりあっさりして優しい味でした。豚骨ラーメンって言われたらちょっと違うかなぁと思ったけどこれはこれでおいしかったです。赤丸はとてもおいしかったです！普通の一風堂なら白丸派だった私としては、これはかなり近いのでは！という感じでした。個人的には上にのっている辛味噌はなくてもいいかなぁと思いました。次は別皿にしてもらおうかな。
チャーシューは、ザ・チャーシューっていう感じではなくおいも？っぽい感じでこれはこれでおいしい。チャーシューっぽい感じのが食べたいなら原宿のじゃんがらがおすすめです！
店舗情報
| 店名 | 一風堂 ルミネエスト新宿店 |
| 住所 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | ルミネエストに準ずる |
| HP | https://stores.ippudo.com/1127 |
まとめ
新宿駅直結で、気軽にプラントベースのラーメンが食べられるのでとてもオススメです。仕事帰りにサクッと食べたり、ご飯も食べたいけどのんびりもしたい際に便利だと思いました。平日の19時くらいに行った際は、かなり空いていたので平日の夜が穴場かなぁと思います。
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